Das einfachste Rezept der Welt. Für die Variante als „Pommes“ einfach eine Fenchelknolle in pommesähnliche Streifen schneiden und auf dem Backblech verteilen – 20 Minuten warten und genießen. Im Backofen schmort der Fenchel an den Spitzen so leicht an und bekommt braune Ecken, was das ganze aber sehr lecker macht. Fenchel-Pommes passen perfekt zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Die Fenchel-Pommes sollten immer frisch serviert werden. Zum Mitnehmen eignen sie sich grundsätzlich auch, aber sie sind dann nicht mehr so knusprig. In der Stabilisierungsphase können sie mit einer kleinen Menge Oliven-Öl mariniert werden. Dann werden sie noch knuspriger.
Guten Appetit!
Gesamtkalorien: ca. 47 kcal pro Portion
Die Kalorienangaben in den Rezepten können je nach den verwendeten Produkten variieren und stellen nur Richtwerte dar.
