Surf & Turf mit Brokkoli
Kalorien: ca. 294 kcal pro Portion
Ab Diätphase
Hauptmahlzeit
Fleisch

Dieses Surf & Turf mit Brokkoli ist ein echtes Highlight für die Diätphase der HCG-Stoffwechselkur. Die Kombination aus zartem Rinderfilet und saftigen Garnelen liefert hochwertiges Eiweiß bei minimalem Fettanteil – ideal für die kalorienreduzierte Phase. Besonders aromatisch wird das Gericht, wenn Fleisch und Garnelen auf einer Grillplatte oder in einer Grillpfanne zubereitet werden. Gedämpfter Brokkoli rundet das Ganze mit wichtigen Vitaminen und Ballaststoffen ab – leicht, lecker und voll im Plan!

Surf & Turf mit Brokkoli

⏳ Vorbereitungszeit

5

Minuten

🍳 Kochzeit

15

Minuten

⏱️ Gesamtzeit

20

Minuten

🍽️ Portionen

1
Portion

Zutaten

  • 250 g Brokkoli ((85 kcal))
  • 100 g  Rinderfilet ((129 kcal))
  • 5 Stück Rotgarnelen (Lidl) TK oder frisch (ohne Schale (78 kcal))
  • 1/2  Knoblauchzehe ((2 kcal))
  • Salz
  • Pfeffer schwarz aus der Mühle
  • Zitronensaft

Zubereitung

  1. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
  2. Die gefrosteten Garnelen in lauwarmem Wasser antauen lassen und mit etwas Zitrone, Knoblauch, Salz und Pfeffer marinieren.
  3. Den Brokkoli putzen und ca. 8–10 Minuten in Salzwasser kochen, sodass er noch schön knackig bleibt.
  4. Das Rinderfilet und die Garnelen auf der Grillplatte, -pfanne oder einer normalen Pfanne ca. 3 Minuten von jeder Seite knusprig anbraten.
  5. Alles auf einem Teller anrichten und das Steak mit Salz und Pfeffer würzen.
  6. Guten Appetit!
Surf & Turf mit Brokkoli
Kalorien: ca. 294 kcal pro Portion
Ab Diätphase
Hauptmahlzeit
Fleisch

⏳ Vorbereitungszeit (min)

5

🍳 Kochzeit (min)

15

⏱️ Gesamtzeit (min)

20

🍽️ Portion/en

1

Zutaten

  • 250 g Brokkoli ((85 kcal))
  • 100 g  Rinderfilet ((129 kcal))
  • 5 Stück Rotgarnelen (Lidl) TK oder frisch (ohne Schale (78 kcal))
  • 1/2  Knoblauchzehe ((2 kcal))
  • Salz
  • Pfeffer schwarz aus der Mühle
  • Zitronensaft

Zubereitung

  1. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
  2. Die gefrosteten Garnelen in lauwarmem Wasser antauen lassen und mit etwas Zitrone, Knoblauch, Salz und Pfeffer marinieren.
  3. Den Brokkoli putzen und ca. 8–10 Minuten in Salzwasser kochen, sodass er noch schön knackig bleibt.
  4. Das Rinderfilet und die Garnelen auf der Grillplatte, -pfanne oder einer normalen Pfanne ca. 3 Minuten von jeder Seite knusprig anbraten.
  5. Alles auf einem Teller anrichten und das Steak mit Salz und Pfeffer würzen.
  6. Guten Appetit!

Gesamtkalorien: 294 kcal/pro Portion

Die Kalorienangaben in den Rezepten können je nach den verwendeten Produkten variieren und stellen nur Richtwerte dar.