Mit Quark gefüllte Frühstückseier – lecker und wandelbar
Vorbereitungszeit1minute
Zubereitungszeit6Minuten
Arbeitszeit7Minuten
Portionen1
Zutaten
3Eiernur das Eiklar (36 kcal)
1EL Quark fettarm (0,2 % Fett), ca. 50g(33 kcal)
1/2TL Merrettich(ohne Sahne, ohne Zucker) (2 kcal)
Salz
Anleitungen
Die Eier hart kochen, ca. 6 Minuten.
Den Quark mit dem Merrettich vermischen und mit etwas Salz abschmecken.
Die Einer halbieren und die Eigelbe entfernen. Die Quark in die Eierhälften füllen und ggf. mit ein paar Kräutern bestreuen, z. B. Schnittlauch passt hervorragend.